Cake aux chocolat

185 g de chocolat noir

125 g de beure

3 oeufs

180 g de sucre

100 g de farine de riz

50 g de farine de châtaigne

2 cac de levure

Préchouffez le four sur 180°C. graissez un moule a cake de 20 cm et couvrez le fond de papier sulfurisé. Faites fendre le chocolat avec le beurre au bain-marie. hors feu, foutez le mélange, affin qu'il soit parfaitment lisse. Battez les oeufs avec du sucre, ajouter le mélange du chocolat et du beur, mélangez bien. battez le blonc d'oeufs en neige. Mélanger la farine avec le poudre lavante, ensuite ajoutez la farine à la mélange de chocolat jeune d'oeufs et du sucre. Incorporez délicatement les blanc d'oeufs à la pâte et mélangez intimment.

Vérsez la pâte dans le moule et faite cuire le cake pandant 35 min, jusqu'a ce qu'il le courdant sort sec. Laissez refroidir dans le moule, avant de le poser sur un plat.